減塩！たけのこご飯

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作り方

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＜栄養量＞（1人分）
エネルギー　308kcal、たんぱく質8.0g、
炭水化物62.0g、食塩0.85g

＜コメント＞

• 塩分をしっかり抑えた炊き込みご飯のレシピです。生のたけのこが手に入ればあく抜きして使い、手に入らない時や手軽に作りたい時は水煮たけのこにしましょう。
• 出汁をしっかり目にとることと、最後に薬味をのせることが減塩でも風味良く食べられるポイントです。顆粒だしを使う場合は食塩無添加タイプにしてみると、塩分の取りすぎを防げます。薬味は青じそやごまでも美味しいので、ぜひ試してみてください。