秋鮭の南蛮漬け｜宗像いきまるクリニック内科・糖尿病内科・皮膚科

秋鮭の南蛮漬け

＜材料＞（2人分）

作り方

野菜をすべて細切りにする。鮭は一口大にして片栗粉をまぶす。

★をすべて混ぜ、電子レンジで500w30秒加熱する。そこにの野菜を加えて、さらに500wで2分加熱する。

フライパンに油を熱し、鮭を焼く。火が通ったらに入れる。

※調味液があたたかいうちに入れるのがポイントです。

粗熱がとれて1時間ほど冷蔵庫で冷やしたらお皿に盛って完成。

＜栄養量＞　※１人分
エネルギー　243kcal、たんぱく質21.0g、
炭水化物15.1g（ラカント除く）、食塩2.2g

＜コメント＞

旬の鮭を南蛮漬けにしました。漬ける調味料の酢や砂糖の量は好み次第ですが、甘味を足したい分は今回ラカントを使用しました。電子レンジで調味液を温めておくのが手軽に作るポイントです。
たんぱく源も野菜もまとめて取ることができるレシピなので、主食を組み合わせるだけでバランスのとれた食事になります。酢が入って日持ちするため、作り置きにもおすすめ！

診療時間	月	火	水	木	金	土
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休診日：火曜日、木曜午後、日曜日、祝日

※：土曜日は午後16:00（最終受付15:30）まで

診療科目	内科、糖尿病内科、皮膚科、美容皮膚科
院長	塚本　真大
副院長	塚本　華倫
住所	〒811-4163 福岡県宗像市自由ヶ丘9丁目1-1 googleマップはこちら
電話番号	0940-39-8282

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