乾燥ひじきとたっぷりの水を鍋に入れて火にかけ、5分ほど沸騰させます。胡瓜は縦半分に切ってから薄切りしたあと塩もみ（分量外）して洗い流し、水気を切っておきます。

ひじきを水で洗い流して冷やし、水気を切って胡瓜と合わせます。

ツナ缶、マヨネーズ、塩を足して混ぜたら完成。