ヘルシーおからハンバーグ
<材料>(4人分)
合い挽き肉 | 300g |
生おから | 120g |
玉ねぎ | 1/2個(100g) |
卵 | 1個 |
塩 | 0.3g |
こしょう | 少々 |
サラダ油 | 大さじ1(14g) |
トマト缶 (ホールでもカットでも) | 1缶(400g) |
中濃ソース | 大さじ3(48g) |
顆粒コンソメ | 小さじ2(10g) |
こしょう | 少々 |
スライスチーズ | 2枚(30g) |
ブロッコリー | 150g |
しめじ | 180g |
作り方
玉ねぎはみじん切りにして、ハンバーグの材料を全てボールに入れ捏ね、成形したら油を引いたフライパンで焼きます。
ブロッコリーとしめじは電子レンジ500wで2~3分程加熱しておきます。
ハンバーグを焼いた後のフライパンにトマト缶、中濃ソース、顆粒コンソメ、こしょうを入れてトマトソースを作ります。
スライスチーズを型抜きします。
お皿にハンバーグを盛り付け、上からトマトソース、チーズをトッピングします。付け合わせ野菜を添えて完成です。
<栄養量> ※1人分
エネルギー 350kcal、たんぱく質23g、
炭水化物20.4g、食塩2.2g
<コメント>
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院長 | 塚本 真大 |
副院長 | 塚本 華倫 |
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