さっぱり冷製パスタ
<材料>(2人分)
えりんぎ | 70g |
★オリーブオイル | 小さじ1(5g) |
★にんにくチューブ | 1㎝(1g) |
★ブラックペッパー | 適量 |
ミニトマト | 140g |
ゆでだこ | 70g |
大葉 | 6枚(6g) |
☆オリーブオイル | 大さじ1(15g) |
☆ブラックペッパー | 適量 |
☆にんにくチューブ | 1㎝(1g) |
☆めんつゆ(4倍濃縮) | 大さじ1(18g) |
レモン | 1/2個(60g) |
スパゲティ | (乾麺)160g |
作り方
えりんぎを一口大に切り、★の調味料を入れて混ぜ電子レンジ500wで2分加熱します。
ミニトマトは半分、たこは一口大、大葉は半分に切って細切り、レモンはくし切りにします。
の具材と☆の調味料、えりんぎ、レモンの分量の半分のしぼり汁を混ぜます。
スパゲティを記載の時間より1分ほど長くゆで、氷水で冷やします。
具材と混ぜて器に盛り付け、レモンを添えれば完成。
<栄養量> ※1人分
エネルギー 460kcal、たんぱく質21.6g、
炭水化物71.5g、食塩1.8g
※スパゲティ(乾麺)20g=ご飯50g程度のエネルギー量です。普段のご飯の量と比べて何g茹でるか調整してみてください。
<コメント>
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院長 | 塚本 真大 |
副院長 | 塚本 華倫 |
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