きのこのさっぱりマリネ


<材料>(2人分)

トマト1個(200g)
しめじ120g
大葉3枚
★穀物酢大さじ1杯(15g)
★ラカント小さじ1杯半(7g)
★鶏ガラスープの素小さじ1/2杯(2.5g)



作り方


しめじは石づきを取ってほぐし、電子レンジ500wで2分間加熱します。


トマトは一口大に切り、青じそは食べやすい大きさに手でちぎります。


★を混ぜて具材を和えたら完成。




<栄養量> ※1人分
エネルギー 41kcal、たんぱく質2.6g、
炭水化物8.4g(うち食物繊維3.2g)、食塩0.6g


<コメント>



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診療科目 内科、糖尿病内科 、皮膚科、美容皮膚科
院長 塚本 真大
副院長 塚本 華倫
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