しめじ、まいたけは石づきを取りほぐします。

えりんぎは細切りにして、きのこ類をすべて耐熱ボウルに入れます。

ラップをして電子レンジ600wで2分加熱します。

4～5㎝程度の長さに切った豆苗を加え、600wでさらに1分加熱します。

調味料を混ぜれば完成です。